Weißbrot mit Weizenkeimen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.004 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	185 µg (62 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	77 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	977 µg (≈ 7 % NW) 7 %	407 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.327 µg (≈ 14 % NW) 14 %	970 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	235 µg (≈ 4 % NW) 4 %	98 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	128 µg (≈ 9 % NW) 9 %	53 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	22,00	9,17	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	16,00	6,67	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.721 µg (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	717 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.334,00	555,83	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	404 mg (≈ 27 % NW) 27 %	168 mg	1.500 mg
Chlorid	659 mg (≈ 29 % NW) 29 %	275 mg	2.300 mg
Kalium	137 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg	350 mg
Phosphor	132 mg (≈ 19 % NW) 19 %	55 mg	700 mg
Schwefel	77 mg	32 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–
PRAL-Wert	4,9 mEq	2,0 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.637 µg (≈ 13 % NW) 13 %	682 µg	12.500 µg
Zink	1.507 µg (≈ 18 % NW) 18 %	628 µg	8.500 µg
Kupfer	215 µg (≈ 17 % NW) 17 %	90 µg	1.250 µg
Mangan	1.104 µg (≈ 32 % NW) 32 %	460 µg	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	139 mg	58 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	75 mg	31 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	64 mg	27 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.355 mg	565 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.343 mg	560 mg	–
Maltose (Malzzucker)	12 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	532 mg	222 mg	–
Stärke	45.066 mg	18.778 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.238 mg	1.349 mg	–
Isoleucin	322 mg (≈ 21 % NW) 21 %	134 mg	1.500 mg
Leucin	569 mg (≈ 19 % NW) 19 %	237 mg	2.925 mg
Lysin	238 mg (≈ 11 % NW) 11 %	99 mg	2.250 mg
Methionin	119 mg (≈ 15 % NW) 15 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	374 mg (≈ 121 % NW) 121 %	156 mg	310 mg
Threonin	265 mg (≈ 24 % NW) 24 %	110 mg	1.125 mg
Tryptophan	81 mg (≈ 27 % NW) 27 %	34 mg	300 mg
Tyrosin	228 mg (≈ 12 % NW) 12 %	95 mg	1.875 mg
Valin	367 mg (≈ 19 % NW) 19 %	153 mg	1.950 mg
Arginin	350 mg	146 mg	–
Histidin	164 mg (≈ 22 % NW) 22 %	68 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	321 mg	134 mg	–
Asparaginsäure	438 mg	183 mg	–
Cystein	161 mg (≈ 52 % NW) 52 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.425 mg	1.010 mg	–
Glycin	358 mg	149 mg	–
Prolin	865 mg	360 mg	–
Serin	422 mg	176 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	89 mg	37 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	30 mg	13 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	385 mg	160 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	247 mg	103 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	47 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	334 mg	139 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,00	12,08	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	245,00	102,08	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	31,00	12,92	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	29,00	12,08	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	642 mg	268 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	55,00	22,92	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	5,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	12,00	5,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	514,00	214,17	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	9,17	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	9,58	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.487 mg	1.036 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.340 mg	558 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,6 g	0,7 g	–